Harva merkki on yhtä ikoninen kuin periamerikkalainen kuin KitchenAid, joka perustettiin jo 1919. Valmistaja tunnetaan keittiökoneistaan, jotka ovat kauniita pitää esillä, helppoja käyttää ja jotka kestävät koko eliniän. Samoja ominaisuuksia toistaa myös brändin ensimmäinen täysautomaattinen espressokone. KF-sarjan kone on mutkaton kahvikone kahvin ystäville, mutta ei varsinaisille kahvihifistelijöille. KitchenAid tarjoaa koneelle 3 vuoden takuun ja 10 vuoden korjaustakuun.
Laadukas kone
KF8 on sarjan suurin (ja kallein) kone. Sarjan pienempien mallien tapaan laite on muovikantta lukuun ottamatta metallia. Design on minimalistista ja modernia, mutta ei huou sellaista premium-laatua kuin vaikkapa Jura Z10.
KF8 tarjoaa toiminnot, joita täysautomaattiselta espressokoneelta odottaisikin: lämpötilan hallinnan (erityisen tärkeää, jos haluaa valmistaa modernia vaaleapaahtoista kahvia), kaksoissuuttimet sekä kahville että maidolle, jotta koneella voi tehdä kaksi erilaista kahvia samanaikaisesti, sekä helposti tyhjennettävän papusäiliön. Viimeisimpään törmää yleensä vain Sagen koneissa, mutta se saisi kyllä muodostua standardiksi, jotta käyttäjän olisi helppo vaihdella erilaisten kahvipapujen välillä. Koneen pohjassa on pyörät, joten sitä on helppo liikutella keittiön tasolla. Pyöriäkin näkee yleensä vain Sage Oracle -koneissa.
KitchenAid KF8 eroaa KF7-mallista muun muassa näytön koossa (KF8:ssa on 5-tuumainen, kun taas KF7:ssä pienempi 3,5-tuumainen näyttö) sekä siinä, että se on optimoitu kasvipohjaisille maidoille. Kun tiedoissa mainostetaan, että KF8 on varustettu 40 kahvireseptillä, sillä tarkoitetaan, että valmiita asetuksia on samat 20 kuin KF7-mallissakin ja kaikista vielä kasvimaitoversiot päälle. Pienemmässä KF6-mallissa taas on 2,4-tuumainen näyttö (ei kosketusnäyttö), vähemmän valmiita asetuksia ja vain yksi suutin.
KF8-mallin näyttö on markkinoiden parhaita, ellei kaikkein paras. Suurempiakin on nähty, mutta tätä selkeämpää on vaikea löytää. Kuva on terävä ja erittäin kirkas. Jopa hyvin kalliissa espressokoneissa on usein hämmentävät heikkolaatuiset näytöt, joten KitchenAid yllättää iloisesti.
KitchenAid ei tähtää kahvihifistelijöiden keittiöihin, vaan kone on suunnattu kahvista kiinnostuneille peruskuluttajille. Niinpä koneen käyttö on äärimmäisen helppoa. Kahvin määrä, lämpötila ja tekstuuri (veden ja kahvin suhde) ovat säädettävissä ja tallennettavissa jollekin koneen kuudesta käyttäjäprofiilista. Säädöissä ei ole tarpeettoman paljon valinnanvaraa, ja päähuomio on yksinkertaisuudessa tarkkuuden sijaan. Hifistelijä kaipaisi koneeseen ehkä mieluummin numeroasteikkoja sanallisten kuvailujen, kuten ”rakenteen” ja ”vahvuuden” sijaan. KF8-konetta on uskomattoman helppo käyttää. Se on paljon loogisempi kuin Jura Z10 ja suoraviivaisempi kuin supertekninen Siemens EQ900.
Upeaa kahvia
Espressokoneen sydän on mylly, ja sen kohdalla KitchenAid KF8 on onnistunut täydellisesti.
Jopa marketin halvat peruspavut maistuvat herkullisilta ja suorastaan ihan kunnon espressolta. Kitkeryyttä ei ole nimeksikään, ja tekstuuri on kermainen ja ylellinen. Mylly onnistuu häivyttämään kahvin useimmat heikkoudet, joten koneella voi helposti tehdä halpaa tummapaahtoa ja nauttia silti luksuselämyksestä. Ei hullumpaa! Mylly on laadultaan parhaiden automaattimyllyjen, kuten Jura Z10:n tasolla.
Myös kalliit, melko vaaleapaahtoiset pavut pääsevät oikeuksiinsa KF8-koneella, tässä tapauksessa anaerobisesti fermentoidut honduraslaiset pavut (suosikkini!). Pavut maistuivat karamellimaisen makeilta ja sitruksisilta, joissa hapokkuus oli kohdillaan. Espresso oli hyvä ja monitahoinen eikä se vaatinut koneelta muuta kuin asetuksen kuumimmalle lämpötilalle. KF8 ei tarjoa sen enempää toimintoja kuin halvemmatkaan koneet, mutta sillä saa helposti todella hyvää kahvia, mikä korvaa valinnanvaran puutteet. KF8 on myös todella hiljainen jauhaessaan ja valmistaessaan kahvia! Espresso valmistuu 45 sekunnissa ja cappuccino 1 minuutissa ja 23 sekunnissa.
Hyvä maito, ärsyttävä puhdistaa
Mukana tuleva maitokannu on tilavuudeltaan 0,8 litraa. Kannun kansi ei istu tiiviisti, kuten nykyään näyttää olevan tapana – trendi, jota en ymmärrä enkä arvosta. Vaahdon määrää ei pysty säätämään, vaan on valittava joko maitovaahto (kuten cappuccinoon) tai höyrytetty (esimerkiksi latteen). Kumpikin on erinomaista sekä lehmänmaidosta että kasvimaidosta valmistettuna. Latten tekstuuri on markkinoiden parhaimmistoa: pehmeää ja miellyttävää. Kuten lähes kaikilla täysautomaattisilla koneilla, ei latte yllä ihan kahvilatasolle, mutta KF8 pääsee laadussa lähemmäs kuin useimmat espressokoneet.
Sama pätee cappuccinon vaahtoon, joka on kuohkean moussemaista. Jos suunnittelee ostavansa täysautomaattisen espressokoneen nauttiakseen maitoa sisältävistä kahveista, ei helpompaa ja parempaa vaihtoehtoa kuin KF8 varmaankaan ole. En oikeastaan edes kaipaa maidon tekstuurille enempää säätövaihtoehtoja, kun valmiit asetukset ovat jo näin hyvät.
Koneen ärsyttävin ominaisuus on maitosuuttimien puhdistustoiminto (joka kestää noin minuutin), joka vaatii, että käyttäjä klikkailee joka kerran läpi saman kolmiosaisen valikon.
Yhteenveto
Täysautomaattisen espressokoneen idea on saada espressoa mahdollisimman helposti. Ja siinä KF8 onnistuu. Toimintoja ei ole sen enempää kuin puolet halvemmissa koneissa, mutta espresson laatu perustelee hinnan. Etenkin, kun konetta on niin helppoa ja selkeää käyttää.
